Um tiktoker brasileiro viralizou ao apresentar uma receita bastante controversa: picanha feita com leite em pó. No vídeo, Abud Sadek prepara o corte da carne na brasa e aprova: “tem um gosto bom.” Abud replica uma receita do canal americano Guga Foods, e a filmagem já soma mais de 1,6 milhões de visualizações no Tiktok.
Assista ao vídeo:
Um tiktoker brasileiro viralizou ao apresentar uma receita bastante controversa: picanha preparada com leite em pó. No vídeo, Abud Sadek prepara o corte da carne na brasa e aprova: “tem um gosto bom.” pic.twitter.com/mQKJeBe5L8
— O Tempo (@otempo)
April 11, 2023
Na gravação, ele aparece jogando leite em pó em cima picanha e diz que a carne precisa ficar completamente empanada. Paralelamente, ele prepara o corte de maneira tradicional, feito com sal. Em seguida, ele coloca os dois bifes na brasa.
Na sequência, ele mostra as carnes prontas, e a picanha com leite em pó adquire uma crosta. Ele experimenta e se diz surpreendido com o sabor. “Se eu falar que isso é bom? Juro! Não é igual à picanha normal, porque tem gostos diferentes que nunca experimentei juntos, mas tem um gosto bom”, diz.
Ele ainda incentiva seus seguidores a preparar a carne com leite em pó. “Testa um dia na sua casa, só um bife, pra você ver”, finaliza.
Nas redes sociais, muitas pessoas se dividiram quanto ao preparo da receita. “Tudo tem limite”, escreveu uma pessoa. “Nada de mais. Por exemplo, para fazer um estrogonofe vai creme de leite. Sem contar que faço molho branco com leite e bacon. É só culinária”, publicou outra pessoa.
Apesar de muita gente achar estranho, usar leite em pó para empanar carne não é exatamente uma novidade. Em um de seus vídeos, o chef Alex Atala, por exemplo, ensina como preparar uma carne de sol com leite em pó.
Fonte: O tempo
