A rede de churrascarias Fogo de Chão foi criada no Rio Grande do Sul em 1979, mas, atualmente, das 64 unidades, apenas sete estão no Brasil – enquanto as demais estão em Estados Unidos, Porto Rico, México e Oriente Médio. Mais seis sairão do forno, inclusive na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro.
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E o anfitrião deste episódio é ninguém menos que Paulo Antunes, country manager da Fogo de Chão no Brasil, que mostrou as novidades da recém-reformada (e tradicional) unidade em São Paulo, além de revelar como preparar algumas das receitas clássicas que já ganharam até fama internacional.
Assista aos segredos da Fogo de Chão para o Revolução do Churrasco
Fonte: Exame
